Descripción
Crema vegetal destacada por su gran cuerpo, volumen y estabilidad. Mantiene su forma inicial a lo largo del tiempo sin desuero o pérdida de tonicidad. Brinda estabilidad a las decoraciones más exigentes, aun en regiones de alta temperatura y humedad. Ideal para utilizar en decoraciones exigentes.
- No desprende agua (sin sinéresis)
- Se puede rebatir
- Vida útil larga.
- No se corta. Sin colesterol.
- No se oxida.
- Permite agregarle infusiones acidas.
- Color blanco.
- Se puede colorear con colorantes alimenticios
- Crema vegetal de alto rendimiento: incorpora alta cantidad de aire y lo retiene. 1 l de Ambiante rinde 3,7 l de crema batida.
- Mantiene la estabilidad aun a temperatura ambiente.
- Elaboraciones con gran cuerpo y volumen.
- 0% colesterol.
Ameba Creative Studio