Descripción
Preparado UHT para cobertura tipo chantilly
Crema vegetal extremadamente versátil, liviana y de sabor suave, sin colesterol.
Para aplicaciones de pastelería en general. Ideal para mezclar con crema animal como mejorador.
Ideal para elaborar semifríos, rellenos de pastelería, mousses y decoraciones de torta.
- Ofrece gran estabilidad en el tiempo: no se oxida.
- No desprende agua (sin sinéresis). Vida útil larga. No se corta.
- Versatilidad, ofrecen innumerables combinaciones y usos como coberturas y decoraciones.
- Crema vegetal de alto rendimiento: incorpora alta cantidad de aire y lo retiene. El producto aumenta 3,5 veces su volumen.
- Se puede rebatir sin riesgo de que se corte y se obtiene menor desperdicio.
Ameba Creative Studio