Descripción
Un emulsionante, emulsificante o emulgente es una sustancia que ayuda en la mezcla de dos sustancias que normalmente son poco miscibles o difíciles de mezclar.
Permiten la formación de una emulsión estable a lo largo del tiempo.
Con estas sustancias, los productos alimenticios no solo se ven mejor, sino que también saben mejor.
Contiene 100 gr.
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