Descripción
Proporcionan mayor emulsión y homogeneización de la mezclas-base de varios tipos natibles, incrementando al producto final con cremosidad, estabilidad en el almacenamiento y mejor rendimiento.
La combinación de las materias primas seleccionadas garantiza un producto ideal para la incorporación de aire en la cantidad correcta.
Proporcionan mejor textura a las masas, principalmente palitos de frutas, tornándolos más blandos, retardando el derretimiento y formación de cristales de hielo.
No contiene gluten
Ameba Creative Studio