Glicerina

Contenido neto 100ml

$99

Descripción

La glicerina en la preparación de alimentos sirve para espesar, estabilizar, conservar y retener humedad.

También para la elaboración de helados, bombones, mousses y esponjados, ganaches y en pastas o masas de azúcar: como fondant, pastillaje y pasta de goma.

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