Margarina para Hojaldre Sina Cheff

Margarina para Hojaldre 2 kilos. Origen Vegetal, 80% de Lípidos. Con sal.

$475

SKU: 7898621560187 Categorías: ,

Descripción

Margarina para Hojaldre en placas de 2 kilos. Origen Vegetal, 80% de Lípidos. Con sal.

Producto elaborado a base de aceites vegetales líquidos e hidrogenados, emulsionados con leche.

Especial para milhojas, vol-au-vent, croissants, tartas de palmier, bollería y hojaldres varios.

Aplicaciones: Utilizado en panes, pastas, cremas, salsas, asados ​​y rellenos dulces y salados.

Contiene aromas, sal y su color es amarillento.

No contiene gluten.

ALÉRGENOS: CONTIENE DERIVADOS DE LA LECHE Y DE LA SOJA.

Beneficios:

• Ideal para recetas de panadería y repostería

• Aroma y sabor a mantequilla
• Proporciona al producto final capas bien definidas

• Proporciona mayor volumen al producto final (crece 4 veces el tamaño inicial de la masa)

• Proporciona suavidad y maleabilidad en la máquina

• Gran consistencia en el manejo

• Prolonga la vida útil del pan y otros productos

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