Whip Topping Base Rich´s

Concentrado básico para baño y relleno para productos de pastelería.

SIN GLUTEN. APTO PARA VEGANOS

$379

SKU: 049800035171 Categorías: , ,

Descripción

Es una crema base, concentrado de alto rendimiento y sabor neutro ideal para personalizar tus sabores y recetas.

Por su gran versatilidad puede rendirse y diluirse con diferentes ingredientes como agua, leche, crema de leche jugos y frutas de sabores ácidos, cítricos o con diferentes licores.

Beneficios

  • Te permite obtener decoraciones de increíble definición e impacto visual.
  • Una vez batida y aplicada, puede mantenerse a una temperatura ambiente de  hasta 27°C, por un tiempo máximo de 5 días y en refrigeración, de +4°C a +8°C por 7 días.
  • Las tortas pueden congelarse ya decoradas para su uso posterior.
  • Resiste la congelación y descongelación sin agrietarse ni llorar los colores.
  • Practica y fácil de usar.

Uso y manejo del producto

  • Para descongelar, mantener la crema en refrigeración de +4°C a +8°C por 24 horas antes de usarla y hasta su descongelación total.
  • Agitar bien el producto antes de abrir.
  • Producto concentrado: diluir 2 partes de Whip toppin base con una parte del líquido (agua, leche, jugo, crema de leche u otro)
  • Para un mejor rendimineto batir entre 20 y 25% del volumen total del recipiente.
  • Verter el producto en un recipiente frío, limpio y seco.
  • Batir a velocidad media entre +4ºC a +8ºC.
  • Una vez decoradas tus tortas y postres , mantenerlos en refrigeración hasta por 5 días.

Conservación:

Heladera: 35 días después de descongelado (4 a 8°)

Congelador: 9 meses desde la fecha de fabricación (-10 a -12°)

Freezer: 1 año desde la fecha de fabricación (-18° o más frío)

Peso neto 907g.

 

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